什么人不宜喝牛骨汤呢?

牛骨汤是牛骨常用作的做法 , 因为食用牛骨是比较有难度的 , 所以索性利用牛骨来熬汤 , 把牛骨中的营养融入汤里 。一般人都适宜喝牛骨汤的 , 除了痛风患者 , 因为牛骨汤中含有较多的嘌呤物质 。
牛骨汤的特点
1. 骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质 , 具有强筋壮骨的功效;
2. 特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用 。
3.对孕妈妈及胎儿都有益 , 怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候 , 特别需要钙质 。
一般人都适合喝牛骨汤的 , 牛骨汤是高热量的食物 , 要减肥的话不利 , 减肥期间不宜吃这些脂肪型的食物 。喝牛骨汤的好处:1、牛骨头汤具有壮阳强精 , 助人取暖 , 使人胃口大开的作用 , 是冬季的最佳滋补品 。2、牛骨头汤的主要原料牛骨 , 富含蛋白质 。
痛风患者不宜喝牛骨汤
【什么人不宜喝牛骨汤呢?】嘌呤的一大特点就是易溶于汤中 , 汤中的嘌呤含量要远远高于肉中的嘌呤含量 。总体来说是要少喝为好 , 如果处在急性发作期 , 是绝对不可以喝的 , 如果在缓解期 , 可以适当的少喝一些 , 毕竟骨汤的营养成分很高 , 有利于患者增强自身抵抗力 。

    推荐阅读