【为什么饼干烤出来是硬的】
饼干烤出来很硬是由于没有加入酵母粉的因素，或者酵母粉加入的量太少导致的，这种情况一般是发生在第一次做饼干的人身上，而且在做饼干的时候可以加入鸡蛋，鸡蛋可以让饼干更加疏松 。
饼干的词源所谓饼干的词源是"烤过两次的面包"，即从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的 。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，作为旅行、航海、登山时的储存食品，特别是在战争时期用于军人们的备用食品是非常方便适用的 。

推荐阅读

• 阿胶为什么要挂旗
• 龙丹妮为什么不管肖战
• 为什么说集体的力量是强大的
• 用微波炉怎么烤蛋糕 用微波炉烤蛋糕的方法
• 武汉为什么是九省通衢
• 为什么和的面很黏
• 延庆为什么被划入北京
• 炸油糕时起泡为什么
• 为什么做出来的蛋糕是白色的
• 烤纸杯蛋糕的温度和时间